Commentaires gustatifs : notre Côtes du Rhône rosé est un vin à la couleur vive, vieux rose avec des reflets mordorés. Un nez sur de petits fruits rouges (framboise, fraise) avec de légères notes de fleurs séchées. En bouche, les fruits rouges se retrouvent avec une belle persistance acidulée, pour finir sur une finale toute en fraîcheur.
Accord mets/vin : gouleyant et souple en bouche, il accompagnera avec succès tous les repas d'été, mais aussi les viandes blanches, les paëllas et tous les mets méditerrannéens un peu relevés. A déguster dans les deux ans qui suivent la récolte, à température comprises entre 5° et 8°c.
