Pour la petite histoire
Notre domaine se situe dans le Gard (30), sur la commune de Montfrin, qui s'enorgueillit d'un riche passé chargé d'histoire.
Depuis l'époque des Romains et jusqu'à nos jours, de grands personnages connus et influents ont séjourné sur son territoire : Charles Martel, puis Charlemagne, François 1er, Louis XIII, Richelieu, Molière, Frédéric Mistral, Pierre Mendès-France, pour ne citer que les plus importants.
Entre le XIème et le XIIIème siècle, les Templiers établissent une importante commanderie dans le village de Montfrin. Ils développent également plusieurs fermes défensives dans la campagne environnante.
Notre mas a peut-être été bâti sur les vestiges d'une de ces fermes ou de ses dépendances. Une chose est certaine: sous le règne de Louis XV, le marquis Charles de Monteynard de Montfrin, donne le nom de son saint patron à la bâtisse qui abrite le régiment qu'il commande.
A cette époque, le Mas est donc une caserne. C'est ce qui explique la subsistance de la dénomination "PARC SAINT-CHARLES". "Parc" devant être compris dans le sens de "Parc d'artillerie", le régiment s'exerçant au tir et à la manoeuvre sur les terres autour de la propriété.
Mais depuis longtemps et pour notre plus grand plaisir, les armes ont été remplacées par les vignes !