Vin de Pays du Gard 2009

Cépage : 100% Chardonnay

Vinification :
Vendanges égrappées. Pressurage direct. Fermentation et élevage en cuve inox.

Commentaires gustatifs :
Belle robe brillante à la couleur dorée. Au nez, on découvre après aération, des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche blanche). Une attaque fraîche où l'on retrouve les mêmes fruits, avec en plus, des notes florales (aubépine, muguet). C'est un vin agréable, souple avec un joli gras qui vient enrober le palais, contrebalancer par une belle fraîcheur en finale.

Accord mets/vin :
Convient tout à fait seul à l'apéritif, mais aussi avec des poissons grillés ou en sauce, ou encore des viandes blanches.