Les classiques
Accords mets et vins : le guide simple
Les règles d'or et un vin conseillé pour chaque plat.
Lire la suite →« Depuis 1977, nous cultivons la même idée du vin : sincère, généreux et fait pour être partagé.
De nos vignes du Gard à notre cave lyonnaise, c'est toute une famille qui vous accueille.»
La famille Combe
Un domaine dans le Gard, une sélection choisie, et notre cave à Lyon depuis trois générations.
À Montfrin, dans le Gard, le Domaine du Parc Saint-Charles produit la plupart de nos cuvées.
Notre histoire
Les vins du domaine, complétés d'une sélection de vignerons, de champagnes et d'effervescents.
Voir les vins
Au 61 rue Pierre Delore, retrouvez nos vins et nos conseils cinq jours sur sept.
Nous trouverFaites défiler et cliquez pour découvrir chaque cuvée.
Le passe-partout de tous les repas
Blanc de blancs, pure craie
Vin orange, abricot et fleurs blanches
Blanc sec, poissons & apéritif
Rouge intense et élégant
Bulles fines et fraîches de la Drôme
Gouleyant et fruité
Grand blanc de Bourgogne, ciselé
Corsé et charpenté
Cabernet franc élégant et fin
Premier cru, fin et floral
Rare blanc de Bourgogne, minéral
Aromatique et de caractère
Cinsault juteux et gourmand
Champagne rosé délicat et fruité
Intense, à carafer
Chenin sec, tendu et minéral
Champagne biodynamique, brut nature
Sec et de caractère
Grand cru de Bourgogne, profond et racé
Blanc sec d'apéritif
Champagne biodynamique, ample et vineux
Rond et souple, avec du caractère
Blanc ample, élevé en jarre
Premier cru, vineux et généreux
Généreux et concentré
Vin orange, fruits exotiques
Côt fin et contemporain
Premier cru équilibré
Souple et fruité
Grand cru soyeux et parfumé
Méthode ancestrale, douce et muscatée
Structuré et racé
Rouge floral et délicat
Blanc de noirs vineux, brut nature
Vif et plein de caractère
Tout commence avec Hubert Combe, qui vient vendre sa production sur les marchés de Lyon. En 1984, la famille acquiert le Domaine du Parc Saint-Charles, à Montfrin, et ouvre la cave lyonnaise en 1990.
Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui perpétue ce savoir-faire et cet attachement à un vin sincère.
Découvrir notre histoireDes articles pour parfaire vos connaissances sur le vin et répondre à toutes les questions que l'on peut se poser sur cet univers.
Les classiques
Les règles d'or et un vin conseillé pour chaque plat.
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Fromages
Chèvre, comté, roquefort… et pourquoi le blanc gagne souvent.
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Été
Que servir de frais pour l'apéro, les grillades et la terrasse.
Lire la suite →« Un caviste sympathique, à l'écoute et toujours de bons conseils pour faire découvrir de nouveaux vins ! »
« Une ambiance chaleureuse, un cadre agréable, et surtout des produits en direct du domaine de production. »
« Très bons produits dans l'épicerie également, et un accueil très sympa. C'est beau et très agréable. »
« Un accueil chaleureux, avec des explications détaillées sur les produits. Je recommande vivement. »
« Très bon rapport qualité-prix et un accueil aux petits soins. On y revient les yeux fermés. »
« Un espace de vente très agréable, de beaux produits joliment mis en valeur, et un parking devant la boutique. »
Tout ce qu'il faut savoir sur votre caviste à Lyon 8e.
À la Cave Saint Charles, votre caviste familial au 61 rue Pierre Delore, Lyon 8e. Vous y trouvez les Côtes du Rhône de notre Domaine du Parc Saint-Charles et une sélection de vins de vignerons de toute la France, avec le conseil d'un caviste.
La Cave Saint Charles est un caviste indépendant et familial installé à Lyon 8e depuis 1990, apprécié pour son accueil, ses conseils et ses vins de propriété.
Oui. Nous produisons nos propres Côtes du Rhône au Domaine du Parc Saint-Charles (Gard) et les vendons directement à la cave, à Lyon 8e, ainsi que sur les marchés lyonnais.
Oui, la cave propose une épicerie fine (huiles, tapenades, terrines, miels, chocolats) et des coffrets gourmands, pour accompagner vos vins.
Oui, nous composons des coffrets cadeaux sur mesure réunissant vins et produits gourmands, à tous les budgets, avec un emballage soigné.
Du mardi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h, le samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h. Fermé le dimanche et le lundi.
Cave Saint Charles est votre caviste familial à Lyon 8e depuis 1990, au 61 rue Pierre Delore. Vous y trouvez les Côtes du Rhône de notre Domaine du Parc Saint-Charles, une sélection de vins de vignerons de toute la France — Bourgogne, Loire, Alsace, Provence, Champagne — des vins bio et naturels, des vins orange et effervescents, ainsi qu'une épicerie fine. Un caviste de proximité à Lyon pour vous conseiller, avec retrait en cave et présence sur les marchés lyonnais le vendredi et le samedi.